
Tomi Björckin kipinä ravintola-alalle syttyi laskettelureissun kokeista – "kuin merirosvoja"
Niin kotimaista kuin kansainvälistäkin menestystä pitkällä ravintola-alan urallaan niittänyt ravintoloitsija ja huippukokki Tomi Björk ponnisti alalle Lahdesta vuonna 1996.
Kipinä ravintola-alaa kohtaan syntyi erikoisissa merkeissä. Björck kertoo olleensa isänsä kanssa laskettelureissulla, kun hän huomasi ravintolan keittiössä ”isot äijät”, jotka olivat ”vähän niikuin merirosvon näköisiä”. Miehillä oli työssään hyvä meininki ja heidän inspiraatiostaan Björckille syttyi kipinä alalle.
Katso videolta Tomi Björkin värikäs kertomus uransa syntyvaiheista alta tai tästä!
Kuvituskuva ei liity juttuun. Kuva: Pixabay
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Mikko Koivu haastoi Helenan käräjille – nyt riidellään huoltajuudesta
- JP Kukkoselta tiukkaa tekstiä Netta-exästä
- Nyt puhuu Sanni – avautuu elämäntilanteestaan
- Janni Hussi kommentoi sormuskohua
- Väite: Harry ja Meghan kriisissä – taustalla Meghanin todellinen agenda
- Vau! Tältä näyttää Mikael ja Metti Forssellin ökymökillä – katso kuvat!
- Huh! Näin upealta Erna Husko näyttää nykyään
- Sofia Belórf esittelee hulppeaa ökylahjaansa – tähän ei ihan jokaisen lompakko veny
- Joel Harkimo ja Janni Hussi taas omilla reissuillaan – Jolle ei kauaa kotona viipynyt
- Jari-Matti Latvala läheisissä tunnelmissa aikuisviihdetähden kanssa
- Vau! Tältä näyttää Mikael ja Metti Forssellin ökymökillä – katso kuvat!
- Janni Hussi rikkoi somehiljaisuuden Jollen kohuvideon jälkeen
- Väite: Harry ja Meghan kriisissä – taustalla Meghanin todellinen agenda
- Sofia Belórf esittelee hulppeaa ökylahjaansa – tähän ei ihan jokaisen lompakko veny
- Huh! Näin upealta Erna Husko näyttää nykyään
- Janni Hussi kommentoi sormuskohua
- Jari-Matti Latvala läheisissä tunnelmissa aikuisviihdetähden kanssa
- Joel Harkimo ja Janni Hussi taas omilla reissuillaan – Jolle ei kauaa kotona viipynyt
- Helena Koivu rikkoo hiljaisuuden – uhmakas viesti